Végétarien ou pseudo-végétarien ?
Depuis quelques années, on entend beaucoup parler de gaspillage alimentaire, d’alimentation durable, d’étique animale et de l’impact environnemental de nos choix alimentaires. Dans la même foulée, l’alimentation basée sur les végétaux (végétarisme, végétalisme, véganisme, alimentation végétale peu transformée, etc.) est de plus...